UERSAN Unidad Ejecutora Red de Salud Ayacucho Norte
𝐍𝐨𝐭𝐚 𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚
Huanta, Ayacucho. En el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, la Unidad Ejecutora Red de Salud Ayacucho Norte (UERSAN), en coordinación con la Municipalidad Provincial de Huanta, desarrolló una importante jornada de capacitación dirigida a directores, docentes y expendedores de alimentos de los quioscos escolares de diversas instituciones educativas de la provincia.
La actividad tuvo como objetivo fortalecer las capacidades de los participantes en temas relacionados con las buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene, conservación adecuada de productos y medidas preventivas orientadas a garantizar una alimentación segura y saludable para los estudiantes.
Durante la capacitación, los especialistas resaltaron la importancia de la inocuidad alimentaria como un componente fundamental para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y la protección de la salud de la comunidad educativa. Asimismo, se promovió la adopción de prácticas responsables que contribuyan a mejorar la calidad de los alimentos que se expenden en los entornos escolares.
Estas acciones forman parte del trabajo articulado entre las instituciones comprometidas con la promoción de la salud y el bienestar de la población, contribuyendo a la generación de espacios educativos más seguros y saludables para niñas, niños y adolescentes.
La UERSAN reafirma su compromiso de continuar desarrollando actividades de prevención y promoción de la salud, fortaleciendo la participación de la comunidad educativa en favor de una alimentación inocua y de calidad.
