UERSAN Unidad Ejecutora Red de Salud Ayacucho Norte
𝐍𝐨𝐭𝐚 𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚
En el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, celebrado cada 7 de junio, la Unidad Ejecutora Red de Salud Ayacucho Norte (UERSAN), en articulación con la Municipalidad Provincial de Huanta, la Fiscalía de Prevención del Delito y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), desarrolló una importante jornada de sensibilización sobre inocuidad alimentaria dirigida a comerciantes y usuarios del Mercado Central de Huanta.
La actividad tuvo como finalidad fortalecer los conocimientos y promover prácticas responsables relacionadas con la higiene, manipulación, almacenamiento y conservación adecuada de los alimentos, aspectos fundamentales para garantizar productos seguros y proteger la salud de los consumidores.
Durante la jornada, los especialistas brindaron información sobre las medidas preventivas que deben adoptarse en la comercialización de alimentos, resaltando la importancia de mantener adecuados estándares de limpieza y control sanitario para evitar enfermedades transmitidas por alimentos y contribuir a una mejor calidad de vida de la población.
Asimismo, se destacó la necesidad de fomentar una cultura de prevención y responsabilidad compartida entre autoridades, comerciantes y consumidores, promoviendo entornos de comercialización más seguros, saludables y confiables.
Estas acciones forman parte del trabajo interinstitucional orientado a fortalecer la salud pública y garantizar el acceso de la población a alimentos inocuos, reafirmando el compromiso de las instituciones participantes con el bienestar de la ciudadanía.
La UERSAN continuará impulsando actividades de promoción y educación sanitaria que contribuyan a la protección de la salud y al fortalecimiento de buenas prácticas alimentarias en toda la provincia.
“Promoviendo alimentos seguros para una población más saludable”.
