UERSAN Unidad Ejecutora Red de Salud Ayacucho Norte
La UERSAN a través del Puesto de Salud de Carhuahuran, realizó sesión demostrativa de preparación de alimentos ricos en hierro y lavado de manos, actividad que se desarrolló en los ambientes del Puesto de Salud con la participación de madres de familia de esta comunidad altoandina. El objetivo es disminuir el índice de la anemia en niños menores de 0 a 36 meses de edad.
En la sesión demostrativa se dio a conocer nombre por nombre cada uno de los alimentos que la madres y gestantes deben incluir en sus dietas y en la de sus menores hijos para adquirir la mayor cantidad de hierro, asimismo, les enseñaron el proceso de preparación de estos alimentos.
Es importante conocer que la anemia es asociada por lo general a la deficiencia de hierro en la sangre como consecuencia, entre otros factores, de la inadecuada alimentación y nutrición del menor, produce efectos negativos para su salud y su desarrollo cognitivo, motor, emocional y social.
