UERSAN Unidad Ejecutora Red de Salud Ayacucho Norte
𝐍𝐎𝐓𝐀 𝐃𝐄 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐒𝐀
Con el objetivo de proteger la salud de la población y prevenir la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), la Unidad Ejecutora Red de Salud Ayacucho Norte (UERSAN) desarrolló un operativo multisectorial de vigilancia sanitaria en el distrito de Luricocha, en el marco de las actividades por la celebración de Semana Santa 2026.
Esta intervención se realizó considerando el incremento de la afluencia de visitantes y la mayor comercialización de alimentos durante esta temporada festiva, lo que demanda un mayor control sanitario para salvaguardar la salud pública.
En el operativo participaron profesionales de la UERSAN y del Centro de Salud de Luricocha, en articulación con la Fiscalía Especializada de Prevención del Delito de Huanta, la Subprefectura de Luricocha y la Municipalidad Distrital de Luricocha, a través del Área de Fiscalización, quienes ejecutaron acciones conjuntas orientadas a garantizar la inocuidad de los alimentos expendidos a la población.
Durante la jornada, se realizaron inspecciones a establecimientos de expendio y preparación de alimentos, verificando el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias, el adecuado almacenamiento de productos, la limpieza de utensilios y ambientes, así como el uso correcto de indumentaria por parte de los manipuladores de alimentos.
Asimismo, se brindaron recomendaciones y orientación a los comerciantes sobre las buenas prácticas de manipulación de alimentos, con el fin de fortalecer la cultura de prevención y reducir los riesgos sanitarios que podrían afectar a los consumidores.
Estas acciones permitieron reforzar la vigilancia sanitaria en una temporada de alta concentración de público, así como identificar y corregir oportunamente posibles factores de riesgo, contribuyendo a garantizar alimentos seguros para la población.
La UERSAN reafirma su compromiso de continuar trabajando de manera articulada con las autoridades locales y las instituciones del Estado, fortaleciendo las acciones de prevención y vigilancia sanitaria en beneficio del bienestar y la salud de la población de la provincia de Huanta.
