𝐂𝐀𝐏𝐀𝐂𝐈𝐓𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 𝐄𝐍 𝐁𝐔𝐄𝐍𝐀𝐒 𝐏𝐑𝐀́𝐂𝐓𝐈𝐂𝐀𝐒 𝐃𝐄 𝐌𝐀𝐍𝐈𝐏𝐔𝐋𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 𝐃𝐄 𝐀𝐋𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎𝐒

Con el objetivo de garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos que se ofrecerán durante las celebraciones por Fiestas Patrias en la Pampa del Centro Poblado de Maynay, la UERSAN desarrolló una importante capacitación dirigida a los negociantes y expendedores de alimentos.

Durante esta jornada se abordaron temas clave sobre salubridad en la preparación de alimentos, recordando la indumentaria necesaria y correcta para atender a los consumidores, así como la importancia de contar con el carnet sanitario vigente como requisito indispensable para la venta de alimentos en la vía pública. Además, se reforzaron las buenas prácticas de higiene, conservación y manipulación segura de productos alimenticios, contribuyendo a prevenir enfermedades de transmisión alimentaria y asegurando un servicio responsable para la población.

Esta capacitación también permitió sensibilizar a los comerciantes sobre su rol fundamental en la protección de la salud pública, fomentando un ambiente seguro y saludable para todos los asistentes a las festividades. Asimismo, se destacó la importancia de mantener una supervisión constante y cumplir con las normativas sanitarias vigentes, garantizando así la confianza de los consumidores.

👏 Seguimos trabajando por la seguridad alimentaria y el bienestar de nuestra comunidad, articulando esfuerzos para proteger la salud en cada espacio público.